热电偶是一种测量温度的传感器。它通常由两个不同金属导线焊接在一起组成，并且可以在温度场中产生电势差。这种电势差随着温度的变化而变化，因此可以通过测量电势差来确定温度。

热电偶是由两种不同材料的导线制成的电器设备。基本上它是一个包含热敏电阻的线圈和插头，用于测量高温或低温环境中的热量。热电偶被广泛应用于许多行业，例如物流、工程、生产和实验室。

热电偶利用热电效应原理工作。当两个不同金属连接时，会产生一个电势差。如果一个导体暴露在不同的温度下，其电势差将发生改变。因此，当一个热电偶被放置在预期温度下时，热能将从一个导体移动到另一个导体，产生一个电流，该电流的大小与温度差成正比。

热电偶最常见的用途是测量高温或低温环境中的温度。例如，在冶金、化工和食品加工等行业中，需要使用热电偶以确保过程中的温度控制。此外，热电偶还用于实验室环境中，例如测试材料的热导率和热膨胀系数。此外，工人在进行锅炉检修和维护时也会使用热电偶来检查燃烧状况、测量高温管道等。