所谓CO2超临界萃取技术，是在一定温度和压力条件下，通过超临界的CO2萃取人体需要的物质的有效成分。物质通常有三态：即固态、液态、气态。但在特殊条件下，许多物态转化，处于转化过程中的物质兼具两态，这就是超临界状态。CO2的超临界即由气体转化为液体，被萃取物在这种状态下被析离，当CO2还原为气体并完全挥发后，被析离的物质的成分就完全的被提取了出来，而杂质和有效成分就被分离出来。由于CO2无毒副作用