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石磨面粉机小麦制粉流程设计的原则：
1、采用合理的制粉方法
根据产品的质量要求、原料的品质、生产规模，以及单位产量、电耗指标等，确定合理的制粉方法，即制粉流程的长度、宽度和清粉范围。
2、流量平衡
制粉流程中各设备、各系统的配备，应根据各系统物料的工艺性质及其数量来决定，使负荷合理。
3、质量平衡
将粒度接近、品质相近的物料合并处理，以简化制粉流程，方便操作。不同品质要求的产品对在制品分离和组合的要求不一，质量平衡直接影响产品质量和出率。
4、循序后推：
制粉流程红对在制品的处理不能有回路，一般应逐道循序后推的原则。
5、保证工艺过程的连续、稳定和灵活性
净麦、吸风粉及成品打包前应设一定容量的缓冲仓，以保证生产的连续性；设备配置和选用应考虑原料、气候、产品的变化，保证生产的稳定和适应性；工艺中可设置活路，是工艺具有一定的灵活性。
6、节省投资，降低消耗，清洁生产
制粉流程设计中应选用高效低耗设备，在保证产量和质量情况下尽量简化制粉流程，减少设备数量、降低能耗。工艺设计中还应注重清洁生产，保证产品卫生安全。
石磨面粉机研制小麦麦粉，除遵守上述原则组合制粉流程外，还要根据制粉流程制订合理的操作指示，以保证良好的制粉效果。
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